10 Manfaat Susu Kambing Murni, Baik untuk Pencernaan! - Kota Batu Jawa Timur
Anda mungkin pernah melihat olahan daging kambing di mana-mana. Namun, tahukah Anda bahwa, selain enak makanan susu yang dihasilkan mamalia ini juga tak kalah nikmat untuk diminum. Bukan hanya soal rasa, kandungan dan manfaat susu kambing murni bisa menjadi alternatif pengganti susu atau susu nabati lainnya. Susu kambing memiliki konsentrasi protein, kalsium dan zat lain yang penting bagi tubuh lebih tinggi daripada susu sapi yang umumnya dikonsumsi. Mengutip laporan Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), berikut perbandingan nilai gizi 1 cangkir (237 ml) susu kambing dan susu sapi. Menurut penelitian, kontras antara susu kambing dan susu sapi terlihat jelas bahwa kandungan kalsium, magnesium protein, fosfor, magnesium, dan kalium susu kambing lebih besar daripada susu sapi. Selain itu, kelebihan susu kambing adalah karena bermanfaat untuk pencernaan manusia, lebih mudah dicerna dan mengandung prebiotik yang lebih tinggi sebagai sumber makanan bagi bakteri baik di dalam perut.